CASSIDA FLUID DC 32

Специальная жидкость для оборудования пищевой промышленности, где возможен прямой контакт с пищевыми продуктами.

Cassida Fluid DC 32 – многофункциональная жидкость для ряда областей применения в оборудовании пищевых производств, включая использование в качестве абсорбента для регенерации растворителя в производстве растительных масел, при производстве консервных банок, для закрытых или работающих при атмосферном давлении систем непрямого обогрева. Жидкость специально разработана с учетом строгих нормативов, существующих в пищевой промышленности. Продукт производится на основе синтетических компонентов, отобранных благодаря их способности отвечать жестким требованиям пищевой индустрии. Зарегистрирована NSF для применения в условиях прямого контакта (класс 3Н) и когда имеется риск случайного попадания в пищевые продукты (класс Н1 и НТ1). Продукт содержит вещества, разрешенные US 21CFR 172.878, для использования в смазочных материалах с возможностью прямого контакта, и US 21CFR 178.3570, 178.3620 и 182 с возможностью случайного контакта с пищевыми продуктами.

Область применения

Масло-абсорбент в системах регенерации растворителей при производстве растительных масел

Разделительный агент для смазывания грилей, противней для выпечки, куттеров, столов для обвалки и разделки мяса и других поверхностей, препятствующий прилипанию пищевых продуктов при переработке

Смазывание форм при производстве жестяных банок (как из 2-х, так и из 3-х частей) для продуктов питания и напитков

Системы теплообмена в пищевой промышленно- сти, где температура масла в объеме может изменяться от -30˚С до +280˚С, а температура поверхности нагревательных элементов (температура масляной пленки) не должна превышать +320˚С

Преимущества

Допускается прямой контакт с пищевыми продук- тами
Благодаря низкой летучести сокращается расход (унос с растительным маслом) при использовании продукта в качестве абсорбента для регенерации растворителя
Высокий индекс вязкости обеспечивает мини- мальное изменение вязкости с изменением тем- пературы, что облегчает выбор насоса с необхо- димыми эксплуатационными характеристиками
Широкий диапазон рабочих температур
Высокая термо- и окислительная стабильность
Нейтральный запах и вкус

Совместимость с уплотнительными материалами и лакокрасочными покрытиями

Совместимо с эластомерами, набивками, герметиками и покрытиями, обычно используемыми в пищевой промышленности и производстве упаковки.

Спецификации и сертификаты

NSF 3Н, Н1, НТ1
Kosher
Halal

Одобрения и рекомендации

Процесс одобрения и омологации непрерывен. Для получения наиболее свежей информации свяжитесь с локальным техническим отделом Fuchs.

Синтетический материал

Биостатично: не способствует росту бактерий или грибковых организмов
Пригодно для использования в местах приготовления вегетарианской пищи.
Не содержит никаких натуральных продуктов, полученных из животных или генетически модифицированных организмов (ГМО).
Не содержит аллергенов и вызывающих непереносимость веществ, указанных в Annex IIIа ЕС directive 2003/89/ЕС

Руководство по применению в системах теплообмена

При использовании данного продукта в качестве теплоносителя, требуется обеспечить необходимую скорость потока жидкости во избежание даже вре- менного перегрева теплоносителя. Число Рейнольдса должно быть > 10000. Это особенно важно во время запуска и остановки системы обогрева. Температура поверхности нагревательных элементов не должна превышать 320˚С. Физические параметры масла, необходимые для расчета коэффициента теплопередачи в системе, такие как плотность, удельная теплоемкость и коэффициент теплопроводности представлены ниже в таблице.

«Случайный контакт с пищевыми продуктами»

Продукт зарегистрирован NSF (классы 3Н, Н1 и НТ1) и соответствует положениям USDA (1998) для смазочных материалов, предназначенных для использования в местах, где есть возможность прямого и потенциальная возможность случайного контакта смазочного материала с пищевыми продуктами. Изготавливается только из веществ, разрешенных US FDA Title 21 CFR 172.878, 178.3570, 178.3620. Несмотря на то, что данный продукт одобрен к при- менению в условиях прямого контакта с продуктами питания, рекомендуется по возможности минимизи- ровать контакт Cassida DC 32 с пищевыми продуктами. Согласно JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) допустимое ежедневное количество данного продукта, попадающего в организм, не должно превышать 6 мг/кг массы тела, что примерно соответствует концентрации Cassida DC 32 в пищевых продуктах 120 мг/кг. В странах и/или регионах, где местное законодательство не устанавливает предельно допустимой концентрации, рекомендуется соблюдать ту же предельную величину 120 мг/кг. Cassida DC 32 не придает пищевым продуктам нежелательного вкуса, запаха или цвета, а также не оказывает отрицательного воздействия на здоровье человека. В соответствии с надлежащей производственной практикой (GMP) используйте только то количество смазочного материала, которое необходимо для обеспечения надлежащего смазывания, а в случае чрезмерного попадания Cassida DC 32 в продукты питания, необходимо принять соответствующие корректирующие меры.

Мониторинг

Рекомендуется регулярный мониторинг состояния смазочного материала и механизмов для обеспечения безопасной работы оборудования

Оберегайте окружающую среду

Отработанное масло и тару необходимо отправлять на специализированные пункты по утилизации. Не сливать отработанный продукт в почву, канализацию или водоемы.

Хранение и применение

Все «пищевые» смазочные материалы, такие, как Cassida Fluid DC, необходимо хранить отдельно от других смазочных веществ, химикатов и продуктов питания. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей и других источников тепла. Температура хранения от 0°C до +40°C. При данных условиях рекомендуемый срок хранения продукта в невскрытой герметичной таре - не более 5 лет с даты производства. Для более полной информации свяжитесь с местным представителем Fuchs. Новую продукцию Cassida следует допускать к применению только при условии сохранности пломбы производителя, а дату снятия пломбы необходимо зафиксировать. Прежде чем открыть упаковку, убедитесь, что область вокруг крышки является чистой. Рекомендуется очистить ее с помощью питьевой воды или Cassida Fluid FL 5, а затем протереть ветошью. Для предотвращения загрязнения продукта всегда герметично закрывайте емкость. Рекомендуется использовать продукт в течение 2 лет с момента вскрытия тары (или в течении 5 лет с момента изготовления в зависимости какая дата наступит ранее).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо    Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Продолжить